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法意瑞旅游美食记:阳光下的托斯卡纳、色彩缤纷五渔村、勃垦第城堡

旅行的仪式感就是拍照记录:一段令人满足的旅程、一些值得记录的时光。

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法意瑞——这条欧洲经典的旅游度假路线,一路上涵盖了所有西欧的人文体验的精华所在和人文美食,单程之字形的路线从巴黎到达罗马,搭乘航班返回巴黎,对比近4000公里的往返路线,我们节省出来了一半行程时间


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既然是法意瑞的主题游览Vlog,那么住宿环境就一定要贴切主题:既要体会酒店的历史文化,也要饱览自然风光和能品尝当地美食


因此,我在勃垦第选择吉利古堡酒店


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在托斯卡纳山巅庄园 皮特安娜庄园

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以及利古里亚海岸Terrazza Mascagni长廊的索菲特的美景阁

可以让我享受两天安谧的海滩,看着彩色的渔船满载而归。


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至于巴黎、米兰、罗马的这些大都市的酒店风景相对平庸,很难有出彩之地。市中心靠商业繁华区域,安全不喧嚣的商务酒店成为我的首选。


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提到法国,浮现在人们心中的,是巴黎的铁塔、浪漫的古堡老城、数不尽的美酒美食、而我们的第一站就是誉为美食之城(Ville de gastronomie)的第戎开始。

 


第戎距离巴黎仅需要两个小时的车程。而每次提到这所城市,我的心里都在流口水。


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毋庸置疑,作为法国的美食美酒大省,你所知道的法式美食,几乎都是勃艮第的特产:香芹火腿冻、红酒炖牛肉、蒜蓉焗蜗牛、当然还有第戎白牛肉。


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有了美食,自然少不了美酒相伴。罗曼蒂康帝 Romanie comtie 是世界上最独特的酒庄,它自带传奇光环。我们尽了最大的努力去预约,想要获得一次参观或品尝的机会,但是无论如何,我们也没能获得拍摄的许可。作为一个遗憾,放到心愿单上,希望有一天可以被罗曼蒂康帝 酒庄邀请参观和拍摄。


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所幸,罗曼蒂康帝的葡萄田没有被光环锁住,我们有幸踩了那价值连城的金丘土地。看着,他们用马耕种葡萄园的,以及普通田里满地的马粪。


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为了拍摄的勃垦地的酒庄,我们访问到了波玛和武若两个酒厂。


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品酒环节和费用也算是令人满意。最后,心疼的摄影小哥自费花了一百多欧买了两瓶的红酒,结果当晚就被大家解馋了。他还是没有喝上一口。


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吉利古堡就在罗曼尼康帝酒庄的旁边,窗户外就是护城河和巴洛克花园的景色。


城堡有两个餐厅,其中一个米其林推荐餐厅,摩尔式样的石柱是代表性的特色。如果时间来得及,建议在这里品尝晚餐。


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接下来,我们来到法国鲜花小镇——科尔马,古香古色的中世纪房屋,蜿蜒的河流......想拍出来别具一格的日系vlog, 这里绝对是不二的选择的地方。


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我们沿着小河,不用导航,边走边拍,形态各异的木屋,像是童话中小精灵住的房子。

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这里也是许多电影的原型及美食综艺的实景拍摄地,我们路过了海鲜码头、古朴的石板路、七彩的木筋屋。16世纪的房屋和鲜花布满了整个城镇。


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科尔马距离苏黎世2小时路程,但是是截然相反的两个世界。相比来说科尔马的宁静,苏黎世显得繁华喧闹,毕竟是世界金融中心,连人民都脚步匆匆。


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以利马特河分割的苏黎世老城,一面是洋葱头双塔苏黎世大教堂


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另外一面是金融街班霍夫大街布尔克利广场的交汇,这里是欧洲最长的步行购物街。


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离开苏黎世后,瑞士才逐步显出了我们追求的原型。


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我们乘坐的是从卢塞恩到因特拉肯的金色山口列车开的好慢,时速不超过30km/h。正是因为这样才可以看清楚龙疆湖、布里茨湖的每一个波粼,和时隐时现的少女峰。


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我们就把相机架在列车的小桌上,一路上拍到的都是瑞士的山涧湖畔风景的浓缩,穿梭在阿尔卑斯山脉中


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这一路,将镜头串连图恩湖、布里恩茨湖和琉森湖。穿梭在湖畔中, 像极了穿梭在林间的精灵。


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晚上我们就住在耸立在布里茨湖畔上的吉斯巴赫酒店不如说它是一个以音乐为背景的历史博物馆,所有的装饰及家具都是精心修复的18世纪原有家具


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酒店自己修建了轨道火车,连接湖畔和山巅,每10分钟一个往返,可以随时到湖边。之后,乘船泛舟于布里恩茨湖面之上,可以看到吉斯巴赫瀑布从高处倾泻而下


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瀑布穿过酒店,一直是我们脑海里浮现最美的画面,也是我们最想拍到的画面。


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泛舟于湖泊上,很难想象,在30公里之外的西格利斯维尔,就是雪山环绕、搭建于峡谷之上的全景桥


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一侧是上山巅穿湖泊的体验,另外一侧就是雪山与峡谷。站在不同的角度,就能看到两种截然不同的风景,这就是瑞士。


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靠近全景桥的锡格里斯维尔的雪山湖景酒店,就是我们传统对瑞士的印象,阳台上布满鲜花的瑞士山涧木房。


推开窗就可以俯瞰整个峡谷山形,少女峰、或者是图恩湖的美景。最适合在阳台和朋友一起小酌一杯。



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拍摄之外,我特别喜欢酒店的餐厅,从菜品选择到装修风格,能体味到纯正的瑞士风格!而且价钱不贵,是吃得起的瑞士餐厅。


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到达米兰之后,除了喂鸽子的米兰大教堂、玻璃拱廊商业街、卡斯拉歌剧院,这些在许多博主的vlog里就能见到的画面,其实没有太多新意。可能因为它太著名了,打卡的人太多了。


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不过比萨还是值得一拍的,我眼中的米兰是冷色调的,但是比萨的大师之作的建筑十分高冷。


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接下来,我们去了去威尼斯水城体验划船,想着或许想拍出小桥流水人家的感觉。但特别的是,船身全漆黑色,非常的意式。

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从威尼斯到托斯卡纳,只需要2个多小时的车程,却是又是不同的风情


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皮特安娜庄园位于山丘之巅,保留14世纪庄园的古典风格。夕阳下城堡布满了罗马甘菊和蒲公英花的颜色。这才是我们理解中的托斯卡纳。


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房间饱览托斯卡纳自然风光和农庄景色,都是世世代代传承的家具


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城堡餐厅提供传统托斯卡纳菜肴,都是经典老式的家庭菜肴。


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45天熟成的托斯卡纳T骨牛排,点一套传统“antipasto toscano”(托斯卡纳式开胃菜拼盘),配气泡白葡萄酒,可以一直喝到日落。


食材本身的条件已经非常卓越了,导致我们品尝不出来庄园的厨师的技艺。


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我们继续向前出发,这里不是五渔村,而是十几个风格不同,但是色彩斑斓的小渔村里窝是他们的首府。


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美第奇家族创建了圣斯特凡诺骑士团,就驻扎在里窝那的五角星堡垒。周围环绕着雄伟的城墙、城墙和“现代防御工事”


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作为美第奇家族的发迹之地,在16世纪请了当时几乎所有的建筑师和艺术家,为这座新城市制定计划。


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海滨超现实主义的马斯卡聂长廊(Terrazza Mascagni)


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这些所有的一切,都可以在海滨酒店——索菲特美景阁的长廊上一览无余。

 

而我最爱的是可以在码头和渔民讨论今天海货的莱利奇。这里才是真正的渔村,每天码头出海的渔民,带着当天新鲜的海鲜收获返回。当然,迎接他们的是各个餐厅的老板们,像我这样普通游客很难抢到尖货。


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那不如去Pesce baracca 渔夫之家餐厅尝尝吧。价格不贵,并且是新鲜的渔获,现场就做成各类海鲜小吃。


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莱利奇也是连通各个渔村的渡船起点,走过成片的渔港后,豁然开朗。


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乘船前往五渔村,在这里镜头慢下来,随着川流的人群和随波逐流的小船,可以拍的奇特的效果。


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每一个来到五渔村的人,都不能错过Riomaggiore 里奥马焦雷的炸海鲜拼盘(fritto frutti di mare),酥脆的外皮包裹着多汁的鱼肉。可以配上新鲜柠檬块、乳白色的鞑靼酱等。


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离开了五渔村,我们就去打卡了搞怪可爱的比萨斜塔,登上273级台阶,从塔顶可以俯瞰奇迹广场的全貌。


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驱车2个小时,我们终于到达了文艺复兴的发源地佛罗伦萨角角落落都充满了艺术的气息。


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最让我们流连忘返的就是佛罗伦萨内脏派,两片松软的面包里,夹满带汤汁的牛肚。牛肚经过意式高汤卤制,十分弹牙入味。


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之后就到达了此行的终点站:罗马。3000年历史沉淀塑造出来的罗马无法用言语概括。这座城市曾经主宰着西方艺术的进步与动荡,在罗马的旅行就是在体验意大利的艺术与文化


在这次法意瑞三国的旅途中,

我体会到了真正的一步一景,四季交替,

带上相机,

用镜头记录法意瑞三国风情魅力!


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